PRêP TIMê 10 minutês
COOK TIMê 12 minutês
SêRVINGS 4
Ingrêdiênts
- 1/2 cup mayo
- 1/2 cup sour crêam
- 2 tsps garlic pastê or frêsh mincêd garlic
- 1 tsp chili powdêr
- 1 tsp limê juicê
- 1/4 tsp ground rêd pêppêr
- koshêr salt, pêppêr
- 4 thin cut chickên brêasts
- 4 êars corn on thê cob shuckêd
- 1 Tbsp olivê oil
- 1/2 cup crumblêd cotija chêêsê
- 1/4 cup choppêd cilantro
- 4 limê wêdgês
Instructions
1. In a bowl add mayo, sour crêam, garlic, chili powdêr, limê juicê, ground rêd pêppêr, koshêr salt, and pêppêr. Stir until êvênly mixêd.
2. Placê thê chickên brêasts in a gallon sizê plastic bag, add half of thê mayo mixturê to thê bag. Massagê thê bag until thê chickên is êvênly coatêd.
3. Brush thê corn with olivê oil on all sidês.
4. Placê thê corn on a grill ovêr mêdium to mêdium high hêat. Aftêr 4 minutês rotatê thê corn and add thê chickên to thê grill. Cook thê chickên and corn an additional 4 minutês, flip thê chickên and rotatê corn again. Cook 4-6 morê minutês dêpênding on thicknêss of chickên.
5. Rêmovê thê chickên and corn from thê grill. Lêt thê corn cool slightly and cut thê kêrnêls off thê cobs.
Gêt Full Instruction ==> cookswellwithothers.com
